zuelhen danae
hace 9 meses
El New York es un corte con personalidad definida. Su textura firme permite una cocción precisa, desarrollando una costra dorada que resalta su sabor.
A diferencia de cortes más grasos, aquí el protagonismo lo tiene la carne en sí, con un perfil más limpio y directo.
Es ideal para quienes disfrutan cortes con carácter y estructura.
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